Petite présentation rapide de qui je suis et de comment ce site est né :
Je m'appelle Alexis HOARAU et je suis traiteur Réunionnais pour ma propre marque "Lo Goû La Rényon". Avant de me mettre à mon compte, j'étais responsable dans une grande entreprise d'électricité. Après quelques années, j'ai décidé de partir et de me lancer dans mon projet : Lo Goû La Rényon
Pourquoi "Lo Goû La Rényon" ? Et bien, à l'inverse du stress et de la pression générée dans mon ancien travail, j'estime qu'il n'est pas nécessaire de se presser et qu'il est primoridal de reprendre un rythme de vie me correspondant réellement. Il était important arrêté toute cette pression qui me faisait oublié ma vrai personnalité, mes propres valeurs et reprendre enfin une vie sociale...
Passionné par mon île, ma culture et bien sûr "la cuisine réunionnaise" Ce Rhyme effréné ne me permettais plus d'avoir le temps de retrouver les miens ! (Je parle bien entendu de la réunion). Trop de personnes parti sans que je puisses leurs dire au-revoir.
J'ai décidé donc de changer totalement de vie et de faire vivre ma passion " la cuisine" mais n'importe la qu'elle ! La cuisine réunionnaise, l'amour de mon enfance.
faire découvrir la cuisine que j'ai appris de mes grands parents et de mes parents.
et à travers ma cuisine, donné l'envie d'aller découvrir mon île et son histoire, son métissage, sa musique traditionnelle, ses couleurs et bien sûr : "notre vivre ensemble réunionnais".
Voilà pourquoi "Lo Goû La Rényon"
À la fois les saveurs, le Rhyme, le coeur et la culture de mon île.
